理化学研究所の辨野先生の講義を聞いてきました。
今まで謎だらけだった腸内環境も、菌のDNAからの研究ができるようになり、たくさんのことがわかるようになってきました。
食事の欧米化や外食・中食の発展に伴って日本人の腸内も荒れ気味。
腸内にはじつに1000兆個もの腸内細菌が住んでいて、私たちの体に影響を与えているのです。体質はもちろん、性格にも影響があるのもうなずけるところ・・・
こどもたちの毎日のご飯はこんな面からもとっても大切！
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