今日のＷｅｂニュース「こどもの貧困率、世界ランキングで日本が低順位」
ニュースによると
「日本のひとり親家庭の貧困率は54.6％となり、OECDにデータがある34か国中ではワースト1位です。国の制度などが“一般的な両親の揃った家庭”を念頭に作られており、ひとり親家庭の親がワーキングプアから抜け出せない状況に拍車をかけています」（小河氏）
だそうです。
【2016年
子供の貧困率ランキング】
順位／国名／指数
41位 ルーマニア／67.08（ワースト1位）
40位 ブルガリア／67.01
39位 メキシコ／65
：
35位 イタリア／60.64
：
34位 日本／60.21
：
30位 アメリカ／58.85
：
15位 韓国／45.74
：
2位 アイスランド／37.76
1位 ノルウェー／37
※出典：ユニセフ報告書『子どもたちのための公平性』
この50-60年の日本の環境は大きく変化しました。
栄養学では、食品添加物の発達（今では日本は世界で1-2位を争う食品添加物大国！）、孤食、栄養不足（50年前の野菜に比べて今の野菜の栄養価は20～50％！）、そして「食」にまつわる環境では手作り食離れ、食の貧困と目に見えない問題を抱えています。
日本の中でももちろん地域差は大きいのだけれど。
今の日本の現状を把握しながら、私たちができることは、私たち大人がしっかり働いて、次の世代に渡していくこと。
ほんの一人でもいいんです。
おいしいものを「おいしいねぇっ」って食べられる環境が一人でも、一つでも増えたら、本当にうれしい。
「食が日本を救う」ってテーマはちょっと大きいけれど、小さな小さなところから、少しずつ少しずつ「こども食堂」の輪が広がっていきますように。そして、私たちの活動が少しでもその力になれますように。
こども食堂ＰＲネット
当社の［こども食堂支援金］は［PRポケット広告主］からの協力金で運営しています。